Saint Valentin 2010 @KoKoB

Prix: 45€ par Personne
Concert: à partir de 21.00

Mise en bouche
 
Kita be zikouni | tapenade d’aubergine sur toast de farine de Mill
 
Entrée
 
Ye Assa Goulash | dés de Morue pannés à la farine de petit pois servie avec une poilé de tomates cerises accompagnés d’une salade de lentilles vertes
 
Plats principaux
 
Viande (aux choix) :
 
Gingëbel Doro Tibs | Emincés de poulets marinés au gingembre frais et citron
ou
Bere be gomen wot | Bœuf aux épinards frais, oignons et tomates
ou (pour les végétariens)
Tofu Tibs | Dés de Tofu frit au gingembre et thym frais
 
Légumes
 
Kosta | épinards en branches et pommes de terre
Tickle gomen | Choux blancs et carotte
Duo de plats de lentilles et pois cassés

Le tout servi avec de l’injéra, accompagné de Salade et de fromages.
(Avec riz blanc si souhaité)

Dessert
 
Surprise chocolatée

Boissons

½ bouteille de bulle de Blanquette/pers ou choix de quelques bouteilles de vin à la carte (Zilzie, Atteca, Tandem, Seresin, …)
½ L d’eau /pers
Café ou thé au choix